Lo sai perchè le bottiglie di vino hanno il fondo “rientrante”?

Risposta pronta: perché  il cosiddetto  fondo a “campana” consente di raccogliere i depositi del vino. Infatti,  il fondo “rientrante” è stato inventato nel IV secolo e sembra che questo design sia nato appositamente per lo champagne in quanto la forma a campana permette all’intera bottiglia di avere una maggiore resistenza meccanica. Il fondo “rientrante” non vi…

Lo sai che differenza c’è tra il Brut e il Dry? 7 risposte per te.

In prossimità del Vinitaly e visto che ci stiamo accingendo a presentarvi diversi produttori di bollicine , abbiamo pensato di approfondire le 7 dizioni che potete trovare su un’etichetta di spumante italiano, champagne francese o cava spagnolo. Sono in ordine di residuo zuccherino contenuto (grammi/litro ) Dal piu’ secco al piu’ dolce: Pas dosé o…

Mantieni il tuo vino come appena aperto

Spesso accade che una  bottiglia di vino aperte abitudinariamente a tavola non sempre viene completamente “bevuta” e quindi nasce la domande su come si possa  conservare ancora qualche giorno …senza perdere la qualità. Ecco alcuni accorgimenti: 1) SEMPRE tenere ben tappata la bottiglia per rallentare i processi di ossidazione. 2) . Il Tappo vino sotto…

Oroscopo: per il segno del Leone…solo lo Champagne!

Leone/Champagne La vita per il re Leone è  un ruggito. Ambizioso, pieno di se, regale, solare, generoso munifico Leone ben si accompagna alle bollicine. Il vino preferito dal Leone deve appagare il senso di superiorità insito nel proprio segno, non può che essere il più costoso e il più apprezzato al mondo: lo Champagne. Consiglio…

Wine Music: Oasis e la loro mitica Champagne Supernova (1995)

Video “Champagne Supernova” How many special people change How many lives are living strange Where were you while we were getting high? Slowly walking down the hall Faster than a cannon ball Where were you while we were getting high?Some day you will find me Caught beneath the landslide In a champagne supernova in the…

Dove nasce la leggenda Champagne… Dal frate Dom Perignon al Brut Nature

La nascita dello Champagne è avvolta da misteriose narrazioni. Taluni parlano delle truppe di Giulio Cesare (I sec a.C) altri affermano che la coltivazione venne introdotta, precedentemente, dai coloni greci di Marsiglia. Gli storici sembrano dar maggior credito a quest’ultima tesi. Quante persone conoscete che sanno localizzare con precisione la terra di Champagne? E’ un…