Oroscopo: per il segno della Vergine, un rigoroso Brunello.

Vergine/Brunello di Montalcino Il segno della Vergine si caratterizza per una spiccata intelligenza, intuitività, concretezza e…un po di sana pignoleria. La Vergine riesce ad essere tranquilla e serena nell’espletare i doveri quotidiani, sempre eseguiti con particolare meticolosità con una forte attenzione dal dettaglio. L’introspezione è uno dei suoi principali pregi. Di conseguenza, il vino prescelto…

Perchè usare il Decanter?

Ma perchè un vino deve essere “decantato” ? Quando si deve usare il Decanter? 1. Quando vogliamo degustare un vino maturo, di lungo invecchiamento per separare il vino dai sedimenti che si creano con il passare del tempo. 2. Quando abbiamo un vino novello:  favorendo l’ossigenazione, si estrae più complessità organolettica e quindi si permette…